NaGrillu Academy Napoleon

NaGrillu Academy Napoleon pod patronatem marki Napoleon oraz Big Green Egg jest pierwszą akademią grillowania na terenie Polski. W skład naszego zespołu wchodzą osoby posiadające przede wszystkim ogromny bagaż doświadczeń wynikający z wielogodzinnego grillowania, dla których jest to nie tylko pasja ale również sposób na życie.

Pomysł na założenie akademii zrodził się w momencie, gdy mnóstwo klientów zaczęło pytać nas o porady odnośnie całych procesów grillowania.

Stacjonarna akademia grillowania wydawała nam się w tamtym momencie idealnym rozwiązaniem, wyobraźcie sobie - dedykowane miejsce do poświęcania czasu osobom, które pragną poznać wszystkie sekrety sztuki grillowania oraz BBQ.

Tematem przewodnim naszej akademii jest oczywiście rozpowszechnianie wiedzy i edukacja w tematach związanych z grillowaniem i BBQ.

Nasi eksperci wprowadzą uczestników w tajniki grillowania oraz pokażą jak w prosty i łatwy sposób przygotować wykwintne i smaczne potrawy. Podzielą się swoją wiedzą i zdradzą sztuczki, dzięki którym każde grillowane mięso będzie niezwykle soczyste i aromatyczne. Zaprezentują krok po kroku najlepsze techniki grillowania oraz podzielą się swoimi doświadczeniami.

Zajęcia prowadzone są głównie przez naszego grillmastera Andrzeja Gibasa oraz trenera kulinarnego Krystiana Cydejko. Ale nie tylko!!! Naszą Akademię odwiedziły takie sławy jak: German Navarrete oraz John Cadieux.

Andrzej Gibas - założyciel i gospodarz NaGrillu Academy Silesia, grillmaster posiada tytuł Mistrza Polski w grillowaniu. Członek kadry na mistrzostwach świata w grillowaniu. Grill Chef oraz właściciel dwóch salonów NaGrillu i NaGrillu Square. 

Krystian Cydejko - Mistrz Polski w Grillowaniu. Absolwent szkoły gastronomicznej w Katowicach im Gustawa Morcinka. Szef kuchni posiada 22 letnie doświadczenie, które zdobywał w restauracjach najlepszych hoteli w Polsce, i we Francji. Specjalista w dziedzinie deserów, wołowiny oraz kuchni francuskiej.

Grillowanie na dobrym sprzęcie to prawdziwa przyjemność, dlatego zadbaliśmy o to, aby dać Wam do dyspozycji najlepsze możliwe wyposażenie.

Bazą naszych stanowisk roboczych są wysokiej jakości grille kanadyjskiego producenta Napoleon, które posiadają najnowsze rozwiązania technologiczne więc możecie być pewni, że dodatkowych funkcji Wam nie zabraknie.

Posiadamy wyposażenie kuchenne takich marek jak: Porcelana Bogucice, Gerlach, garnki i brytfanny od fińskiej firmy Opa & Muurikka, noże japońskie od firmy Mcusta.

Używamy wyłącznie produktów premium, na przykład japońska wołowina Wagyu lub amerykańska wołowina Black Angus sezonowana 30 dni na mokro dostarczana przez firmę Tender Meat.

O jakość mięsa również nie musicie się martwić - naszym dostawcą jest firma Tendermeat świetnie znana ze swojego sklepu z amerykańską wołowiną BBQ.pl.

Aby lepiej zrozumieć o czym mówimy zapraszamy do udziału w tego typu wydarzeniu oraz do obejrzenia bezpośredniej relacji z naszych warsztatów.